وداعاً لأوقات الخمول والكسل من خلال تناول كوكتيلات مُنشِّطة من الفاكهة والخضراوات.
وصفات لإعداد مخفوق من الفاكهة لتخليص الجسم من السموم (ديتوكس) يمكن تحضيرها في المنزل
جاء شهر سبتمبر الذي يعني للكثيرين منا أنه شهر العودة إلى المدارس والعمل مجدداً وإلى موكب استعادة الصحة والنشاط بعد عطلة صيفية مليئة بالراحة والاسترخاء.
ويعد بدء يومنا بكأس من العصير المليء بالمواد المُغذّية أحد أسرع الوسائل لتنشيط عاداتنا الغذائية الصِّحية.
وبعد إجراء اختبارات تذوق لساعات طويلة، تجدين أدناه قائمة ببعض وصفاتنا المفضلة لمساعدتك في العودة إلى الطريق الصحيح.
في ما يلي وصفاتنا لتناول بعض أروع مخفوقات وعصائر الفاكهة والخضراوات:
الكوكتيل الأخضر
يُستخدم في صنع هذا المخفوق الغني بالفيتامينات الذي يعد من أروع المشروبات، بأوراق اللفت (Kale) الغنية بالحديد، والكزبرة. وتسهم هذه الأعشاب بتخفيف الالتهابات، إضافة إلى فرصة الحصول على مقدار من فيتامين سي الناجم عن عصير الليمون.
المقادير:
مكعَّبان صغيران من الثلج
كأس واحدة من الماء
3 شرائح صغيرة من المانجا الطازجة أو المجمدة
½ تفاحة خضراء
حفنة واحدة من أوراق اللفت (Kale)
¼ كوب من الكزبرة الطازجة
ليمونة واحدة
ملعقة طعام من مسحوق سبيرولينا (طحالب زرقاء) أو عشبة القمح (أخضر)
بيري بلاست (جرعة التوت البري)
يشتهر هذا المخفوق الصحي الغني بالتوت البري بخصائصه المضادة للتأكسد وغناه بالألياف. كما يعد خياراً ممتازاً للأطفال الذين سوف يحبون مذاقه الحلو، خاصة إذا أضفنا إليه ملعقة من اللبن العضوي أو العسل.
المقادير:
مكعَّبان صغيران من الثلج
كأس واحدة من ماء جوز الهند الطبيعي
½ ثمرة موز
½ 1 كوب من أنواع التوت البري (الأزرق والأحمر والأسود)
ملعقة شاي من بذور الشيا السوداء وملعقة شاي من بذور الكتان
ليمونة واحدة
جينجر كيكس (شحنة الزنجبيل)
يحتوي هذا المزيج المنشِّط الذي يعد أفضل مشروب يمكن تناوله في فترة الصباح مع الكركم المضاد للالتهابات، وهو غني بفيتامين أ والبيتا كاروتين. إلى جانب ذلك فإن الزنجبيل مهدئ للمغص.
المقادير:
مكعَّبان صغيران من الثلج
كأس واحدة من الماء
½ ثمرة تفاح أو إجاص
ملعقة طعام من مسحوق الكركم
رشَّة من فلفل كايين الحار (للمساعدة في امتصاص الكركم)
كوب من الجزر المبشور
½ حبة زنجبيل مفرومة ناعمة
ليمونة واحدة
طريقة إعداد هذا المشروب الرائع:
تُفرم جميع المكونات بشكل خشن، ثم توضع في الخلاّط وتُخفق حتى تتحول إلى سائل أو قوام لزج. يُصب المزيج في وعاء ويتم تناوله بالملعقة. أما في حال استخدام عصّارة، فإننا نعصر المكونات على دفعات، وعند الانتهاء يمكن شربه على الفور مع تحريكه باستمرار للحصول على جميع فوائد المكونات الطازجة.
أدوات وأجهزة ضرورية للمطبخ
عصّارة من ماجيك بوليت - نوتري بوليت برو، لدى محل شرف دي جي، مول الإمارات، سيتي سنتر مردف، سيتي سنتر ديرة، سيتي سنتر الشارقة، سيتي سنتر البحرين، ومول مصر
محضِّر أو معالج للطعام من براون، لدى محل شرف دي جي، مول الإمارات، سيتي سنتر مردف، سيتي سنتر ديرة، سيتي سنتر الشارقة، سيتي سنتر البحرين، ومول مصر
أين يمكن العثور على وشراء أفضل المكونات الطازجة؟
كارفور أحد أفضل سلسلة متاجر الهايبرماركت في دبي ومنطقة الشرق الأوسط، لشراء المنتجات الطازجة
بصفته أحد أكبر متاجر الهايبرماركت في الشرق الأوسط، لن تجدوا أفضل من كارفور فيما يتعلق بالخيارات الواسعة التي يوفرها بأسعار تنافسية. كما يوفر هذا المتجر الرائد مجموعة كبيرة من الخضراوات والفاكهة العضوية الطازجة، سواء المحلية أو المستوردة التي تنتشر على الأرفف.
توجد متاجر كارفور في مول الإمارات ومول مصر وسيتي سنتر معيصم وسيتي سنتر الشارقة وسيتي سنتر عجمان وسيتي سنتر الفجيرة وسيتي سنتر ديرة وسيتي سنتر مردف وسيتي سنتر البحرين وسيتي سنتر مسقط وسيتي سنتر الإسكندرية وسيتي سنتر القرم وسيتي سنتر بيروت وسيتي سنتر الشندغة وسيتي سنتر المعادي